je vais regarder ce que j'ai!
mais ici, on travaille autrement...
ce n'est pas nous (même en tant que donneur d'ordre) qui établissons les cahiers des charges pour ce genre de prestation!
on lance la consultation (3 ou 4 prestataires, tout dépend de l'importance de la prestation), et on attend leurs propositions!
par exemple, pour une prestation de nettoyage, j'invite les prestataires que j'ai "soigneusement" selectionné, à venir sur site pour effectuer une visite, ils font leurs repérages (ils sont généralement fort pour ça, et souvent, ils se mettent d'accord entre eux sur le contenu de la prestation)!
ensuite, je compare les propositions commerciales et zouuuuu...c'est partie!
mais tout dépend du degré d'exigence que tu souhaite! là effectivement, tu dois émettre tes "obligations"!
question:
les 10 000 m² sont à usages de bureaux?
si c'est le cas, voilà le genre de chose que je vois dans des CCTP (uniquement sur la prestation elle même, en occultant les parties commerciales, juridiques, d'organisation, etc.):
- nettoyage des bureaux (avec fréquence: 2 fois/semaine par ex.)
- vider les corbeilles (tous les jours?)
- un "mouton" de poussières/20 m² (exemple ...)
- etc...
j'espère que cela pourra t'aider un peu, mais le mieux serait d'en récupérer un complet (même plusieurs)!
topette